几年前，电磁灶对于消费者来说还是一个陌生的名词。而时下，不少家庭涮火锅、炒菜、煲汤时已经离不开电磁灶。在建设节能社会的今天，电磁灶的节能水平也同样被业界所关注。即将在2008年9月1日实施的GB21456-2008《家用电磁灶能效限定值及能源效率等级》（以下简称电磁灶能效标准）严格限定了电磁灶的最低能效水平。据有关专家介绍，电磁灶能效标准实施后，国家质量监督部门将对市场上的产品进行检查。目前电磁灶企业准备的情况又如何呢？
技术不是难点
“电磁灶企业必须明确，今年9月1日是一个节点，在此之后生产销售的电磁灶必须达到能效标准的要求。”中国标准化研究院能效标识管理中心副主任王若虹表示。
在采访中，美的、苏泊尔、老板、九阳等企业的研发人员都向《电器》记者表示，其企业销售的产品早已经符合电磁灶能效标准的要求。“对于参与制定电磁灶能效标准的企业来说，达标应该没有太大问题，但是对于一些中小企业来说，必须明确自己的产品是否达标。”王若虹不无担忧地表示，“在今年9月1日之前，有检测设备的企业必须检测，没有检测设备的企业也要拿到专业的检测机构去检测。”据了解，电磁灶能效标准的要求主要有两个方面，一个是热效率，一个是待机状态功率。
对于额定功率小于或等于1200W的电磁灶加热单元，能效限定值为5级，额定功率大于1200W的加热单元能效限定值为4级。另外，电磁灶能效标准规定，电磁灶的节能评价值为表1中能效等级的2级。
苏泊尔研发部的一位技术人员表示，通过企业自己检测，目前该公司销售的电磁灶的热效率一般在85%～88%之间。杭州老板实业集团有限公司研发中心的闻勇也表示，目前该公司的电磁灶能效水平一般在3级左右，有部分达到了2级。
不少业内人士认为，热效率达标，在技术上问题不大。美的电磁灶公司研发管理支持中心科技管理经理朱广称，此前，由于线圈盘的技术不成熟，包括一些大品牌在内的部分电磁灶产品热效率都无法达到电磁灶能效标准要求，而近年来通过技术进步，“技术门槛已经降低，知名品牌的电磁灶热效率达标应该没有问题了”。
关于待机状态功率，《电器》记者从电磁灶企业了解到，目前待机状态功率达到5W没有问题。苏泊尔的一位技术人员称，苏泊尔除了部分特价机的待机状态功率在2～5W，其他产品都在2W以内，甚至可以做到0.5W。
“产品能否达到电磁灶能效标准的要求，技术不是主要问题，关键看企业的态度。”广东东莞市金业电子科技有限公司生活电器部项目经理邱明勇表达了自己的观点。他认为，目前电磁灶市场鱼龙混杂，为了打压竞争对手，一些小企业在生产中偷工减料，这种情况在三四级市场特别普遍。“比如为了减少使用价格昂贵的铜材，有的企业就在电磁灶的线圈盘上做‘猫腻’，减少铜线圈的用量，这样的产品能耗水平可想而知。”
据邱明勇估算，通过牺牲产品品质和能耗的节材手段，每台电磁灶最多能降低生产成本20元左右，这种产品在市场终端将比正规产品便宜70～80元，对于不知情的消费者来说，很难从外表分辨产品的好坏，由此也造成了市场竞争的混乱。
